פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
שירות עם נציג 077-2319854
נווטו אלינו טרומפלדור 10 רמת השרון
משלוחים לכל חלקי הארץ

מעשנת בשר חשמלית – מעשנות

מעשנות בשר מומלצות – מעשנות חשמליות

עישון הוא תהליך מרתק שמאפשר לבשל אוכל לאורך זמן בטמפרטורה נמוכה יותר, כלומר, באופן איטי “ומעושן”. מעשנת בשר חשמלית היא כלי מושלם לבשלנים שמעוניינים לחוות עולם מעושן של טעמים. היא מאפשרת להשתמש בשבבים או חתיכות קטנות של עץ כדי להעניק לאוכל טעם מעושן מיוחד.

באמצעות בשר מעשנת חשמלית, ניתן לבשל מגוון מנות, כולל בריסקט, סטייקים, נקניקיות מעושנות, דגים ועוף.

מעשנות בשרים חשמליות מאפשרות לתבל את הבשר בעשבי תיבול ותבלינים נוספים בזמן הבישול, תוך שמירה על בשר רך ולא מיובש. זה קורה מאחר והחום בתוך המעשנת אינו גבוה מידי והטעמים שבתיבול נספגים בבשר ולא נשרפים.

עישון מלא יכול להימשך בין 4 ל-12 שעות, וזה תלוי בסוג הבשר ובטמפרטורה הרלוונטית. כמו כן, אפשר להשתמש במעשנות חשמליות, כולל בישול של ירקות, פירות, אגוזים, וגם גבינות.

העישון האיטי מסייע בשמירה על הטעמים הטבעיים ובקרמולוזיטה של המזון, והופך את המנות למיוחדות וטעימות.

הטעם המעושן הייחודי מגיע מהקריאוסט, התרכובת שנצרכת משריפת העץ. במעשנות חשמליות, יש גוף חימום חשמלי שמבשל את האוכל ומגש לשבבי העץ שמתחממים לרמת בעירה נמוכה, בצורה איטית.

העץ יוצר עשן ריחני שנספג במזון שנמצא מעליו. בנוסף להוספת הטעם המעושן, העישון גם שומר על הבשר, מה שמייצב את המנה לאורך זמן.

ניתן להבחין בין שני סוגי מעשנות בשר, מעשנות אנכיות ומעשנות אופקיות. שני הסוגים עובדים באופן דומה, אך מעשנות אנכיות תופסות פחות מקום ובדרך כלל יותר זולות. מעשנות אופקיות, מצד שני, שומרות טוב יותר על החום בחודשי החורף.

תוצאות: 0
מחיר | שם מיין לפי:
no-lazy

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה