פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
שירות עם נציג 077-2319854
נווטו אלינו טרומפלדור 10 רמת השרון
משלוחים לכל חלקי הארץ

פרחי כרובית צרובים בטחינה בטאבון גז

פרחי כרובית צרובים בטחינה בטאבון גז: מתכון ל־4 מנות כתוספת, דרגת קושי קל. מצרכים מדויקים, חום עבודה והוראות הכנה שלב אחר שלב.
זמן אספקה: 7 ימי עסקים
1
  • אפשרות לעד 10 תשלומים ללא ריבית 
  • משלוח חינם, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

GRILL MASTER | מתכונים לטאבון גז

פרחי כרובית צרובים בטחינה בטאבון גז

כמות: 4 מנות כתוספת   |   דרגת קושי: קל

הכנה פעילה: 15 דקות   |   בישול / אפייה: 15–22 דקות

המתנה / מנוחה: ללא

חום עבודה: 250–280°C, להבה נמוכה

הזמנים הם אומדן ותלויים בגודל המנה ובדגם. יש לכלול גם חימום מוקדם לפי הוראות היצרן. במזון מן החי בודקים מוכנות במדחום.

מה צריך להכין?

  • 1 כרובית בינונית, כ־800 גרם
  • 2 כפות שמן זית
  • ½ כפית מלח
  • ½ כפית פפריקה
  • ¼ כפית פלפל
  • ⅓ כוס טחינה גולמית
  • ¼–⅓ כוס מים
  • 1 כף מיץ לימון
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

ההכנה — שלב אחרי שלב

שלב 1

חותכים את הכרובית לפרחים בגודל 4–5 ס״מ. חולטים במים רותחים 4 דקות, מסננים ומייבשים היטב.

שלב 2

מחממים טאבון ל־250–280 מעלות. מערבבים כרובית עם שמן, מלח, פפריקה ופלפל.

שלב 3

מסדרים בשכבה אחת במחבת ברזל או תבנית מתכת מאושרת לטאבון. לא משתמשים בכלי זכוכית או בנייר אפייה ליד להבה.

שלב 4

צולים 11–18 דקות רחוק מהלהבה. מוציאים ומערבבים כל 4–5 דקות ומסובבים את הכלי. הכרובית צריכה להתרכך ולקבל קצוות שחומים.

שלב 5

מערבבים טחינה עם לימון ומים בהדרגה עד סמיכות רצויה. טועמים ומוסיפים קורט מלח אם צריך.

שלב 6

מוציאים בכפפות חום, מעבירים לצלחת הגשה ומזלפים טחינה ופטרוזיליה. אם מזלג לא חודר בקלות לגבעול, ממשיכים עוד כמה דקות לפני ההגשה.

הטיפ של Grill Master

ייבוש אחרי החליטה מאפשר צריבה טובה במקום אידוי בתוך התבנית.

משתמשים בציוד בחוץ ובהתאם להוראות היצרן. מפרידים בין כלים למזון נא ומוכן. מזון מתכלה ושאריות מעבירים למקרר בתוך שעתיים, ובחום מעל 32°C בתוך שעה. תמונת המנה להמחשה.

← לכל המתכונים

חזרה למעלה
no-lazy

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה