פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
שירות עם נציג 077-2319854
נווטו אלינו טרומפלדור 10 רמת השרון
משלוחים לכל חלקי הארץ

גאלט תפוחים וקינמון בטאבון גז

גאלט תפוחים וקינמון בטאבון גז: מתכון ל־6 מנות, דרגת קושי בינוני. מצרכים מדויקים, חום עבודה והוראות הכנה שלב אחר שלב.
זמן אספקה: 7 ימי עסקים
1
  • אפשרות לעד 10 תשלומים ללא ריבית 
  • משלוח חינם, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

GRILL MASTER | מתכונים לטאבון גז

גאלט תפוחים וקינמון בטאבון גז

כמות: 6 מנות   |   דרגת קושי: בינוני

הכנה פעילה: 30 דקות   |   בישול / אפייה: 25–35 דקות

המתנה / מנוחה: 45 דקות קירור + 15 דקות צינון

חום עבודה: 190–210°C, להבה נמוכה מאוד

הזמנים הם אומדן ותלויים בגודל המנה ובדגם. יש לכלול גם חימום מוקדם לפי הוראות היצרן. במזון מן החי בודקים מוכנות במדחום.

מה צריך להכין?

  • לבצק: 200 גרם קמח, 100 גרם חמאה קרה בקוביות, 25 גרם סוכר, קורט מלח, 50–60 מ״ל מים קרים
  • למילוי: 3 תפוחים בינוניים, 35 גרם סוכר חום, 1 כפית קינמון, 1 כף מיץ לימון, 1 כף קורנפלור
  • להברשה: 1 ביצה טרופה
  • 1 כפית חמאה לשימון תבנית מתכת

ההכנה — שלב אחרי שלב

שלב 1

מפוררים קמח, חמאה, סוכר ומלח באצבעות או במעבד מזון לפירורים. מוסיפים מים בהדרגה רק עד איחוד. משטחים לדסקית, עוטפים ומקררים 45 דקות.

שלב 2

קולפים ומגלענים תפוחים ופורסים לפרוסות דקות של 3 מ״מ. מערבבים עם סוכר חום, קינמון, לימון וקורנפלור.

שלב 3

משמנים תבנית מתכת המתאימה לטאבון. מרדדים את הבצק לעיגול של כ־30 ס״מ ומעבירים לתבנית. מסדרים תפוחים במרכז ומשאירים שוליים של 4 ס״מ.

שלב 4

מקפלים את השוליים מעל קצות התפוחים, מהדקים ומברישים את הבצק בביצה. מקררים בזמן חימום הטאבון.

שלב 5

מייצבים טאבון ב־190–210 מעלות לפי הוראות היצרן. אופים רחוק מהלהבה 25–35 דקות, מסובבים כל 5 דקות ובודקים את התחתית. אם הדגם אינו מאפשר חום נמוך יציב, אופים בתנור ביתי ב־200 מעלות.

שלב 6

מוציאים כשהבצק זהוב ופריך והתפוחים רכים. מצננים 15 דקות לפני חיתוך. הכלי נשאר חם זמן רב.

הטיפ של Grill Master

זהו מאפה לחום מתון, לא לחום של פיצה. חום גבוה מדי ישרוף את החמאה והבצק לפני שהמילוי מוכן.

משתמשים בציוד בחוץ ובהתאם להוראות היצרן. מפרידים בין כלים למזון נא ומוכן. מזון מתכלה ושאריות מעבירים למקרר בתוך שעתיים, ובחום מעל 32°C בתוך שעה. תמונת המנה להמחשה.

← לכל המתכונים

חזרה למעלה
no-lazy

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה