פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
שירות עם נציג 077-2319854
נווטו אלינו טרומפלדור 10 רמת השרון
משלוחים לכל חלקי הארץ

הפיצה נדבקת לכף? כך משגרים אותה נכון

פיצה יפה יכולה להיתקע בדרך לטאבון אם הבצק יושב זמן רב על כף לחה או עמוסה. הכנה מסודרת של המשטח ושל התוספות עושה את ההבדל.
זמן אספקה: 7 ימי עסקים
1
  • אפשרות לעד 10 תשלומים ללא ריבית 
  • משלוח חינם, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

GRILL MASTER | טיפים לטאבוני גז

הפיצה נדבקת לכף? כך משגרים אותה נכון

פיצה יפה יכולה להיתקע בדרך לטאבון אם הבצק יושב זמן רב על כף לחה או עמוסה. הכנה מסודרת של המשטח ושל התוספות עושה את ההבדל.

1. מכינים כף נקייה ויבשה

מסירים שאריות בצק ורוטב ומוודאים שהכף יבשה. מפזרים מעט קמח או סולת דקה המתאימים למתכון. עודף קמח אינו פתרון: הוא עלול להישרף על האבן ולתת טעם מר.

2. בודקים תנועה לפני הרוטב

אחרי פתיחת הבצק והעברתו לכף, מנענעים בעדינות קדימה ואחורה. אם הוא אינו מחליק, משחררים בזהירות את האזור הדביק ומוסיפים שם מעט קמח לפני שמעמיסים תוספות.

3. שומרים על מילוי קל

מסננים גבינות רטובות ומצננים ירקות שטוגנו. מורחים שכבת רוטב דקה ולא משאירים שלולית במרכז. בודקים שאין קרע שדרכו רוטב יכול להגיע לכף.

4. מרכיבים רק כשהטאבון מוכן

מסדרים את כל התוספות מראש, מחממים את האבן לטמפרטורה המתאימה ורק אז מרכיבים פיצה אחת. אין צורך למהר בפאניקה, אבל לא נותנים לפיצה המורכבת להמתין דקות ארוכות על הכף.

5. אם הפיצה לא משתחררת

לא דוחפים אותה בכוח לכיוון הלהבה. מחזירים לעמדת עבודה בטוחה, משחררים או מתקנים את הבסיס ומנסים שוב. עדיף לתקן על השיש מאשר להפיל תוספות בטאבון.

לקחת לפעם הבאה

בדיקת ניעור קצרה לפני ואחרי התוספות יכולה לחסוך את רוב תקלות השיגור.

התאימו את השימוש והתחזוקה להוראות היצרן של הדגם שברשותכם. התמונות להמחשה.

לקריאה נוספת: Ooni — טיפים לשיגור פיצה

← לכל הטיפים

חזרה למעלה
no-lazy

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה

שומרים על הפרטיות שלך באתר זה נעשה שימוש בקבצי עוגיות (Cookies) כדי להעניק לך את חווית הגלישה הטובה ביותר, להתאים עבורך תוכן אישי ולנתח את תנועת הגולשים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בעוגיות.

מאשר/ת, המשך גלישה